塩ラーメンはなかなか難しい。
スープが本当に難しい。
写真は、某所の函館塩ラーメン・エビワンタン入り。
うーん、美味しいのだけれど、何かちょっと足りないような、、、。
Mt. Fuji Today
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塩ラーメンはなかなか難しい。
スープが本当に難しい。
写真は、某所の函館塩ラーメン・エビワンタン入り。
うーん、美味しいのだけれど、何かちょっと足りないような、、、。
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最近食べた塩ラーメンでうまかったのは恵比寿の光麺の塩です。フランスブルターニュ地方ゲランド産の海水塩をベースに世界各国の厳選された塩を独自ブレンドして、クリアな魚介風味香るスープと組み合わせたもので結構はまっています。ｗ
投稿情報: katasuyasu | 2004/05/06 23:17