A day in the life

蟷螂を飼育中

先週の金曜の夜、マンションのエレベータ前にいた13、4センチの蟷螂（カマキリ）を飼っている。
モンシロチョウを捕まえてきてカゴに放してやると、あっという間に捕まえて、すごい勢いで喰っていた（写真）。
これがホント美味そうに喰うので、食わせ甲斐がある（思わずFOMAで動画を撮ってしまった）。

で、蟷螂は、動いているもの以外、喰わないらしい、、、。

うーん、これからどうするか、、、。
毎日モンシロチョウ獲るわけにも行かないし、今日は雨だし、、、（苦笑）。
ま、そのうち、その辺の藪に放してやることになるんだろうけれど。

蟷螂は、ブラッキストン・ライン（津軽海峡の生態系の区分線）より北にはいないので、東京に出てきてアパートのベランダとかで見つけた時は、本当に驚きましたね。
意外に動きが鈍いのも、発見でした。
もう20年近く前の話ですが、、、。

札幌の水道水

■ペットボトル詰め札幌の水道水、東京で発売（asahi.comの記事へ）

ま、札幌は、都市の規模の割には、水道水が美味しいので有名なんですけど、、、。
（今は横浜でマンション暮らしですが、それでも十分美味いと思いますですけどねぇ）

気温が低いうえ、雪解け水が豊富なので、水が冷たい訳で、これが、飲んだ時の美味さにつながるわけですが、それ以外にも札幌の地形が美味さに影響しています。

札幌は、中心部を南から北に流れる豊平川が、山から急に平地に出たところに造った扇状地に広がる街です。
扇状地は、水はけがよい砂礫層なので、地下を流れる伏流水が豊富です。また、上流から下流に向かって、緩やかな勾配が形成されています。

その扇状地の扇の要付近に浄水場を設置して、末端の方に下水処理場を配置すれば、上水道も下水道もポンプ場要らずで実現、という理屈だそうです。
（高いビルなどもあるので、今でもそれだけで動いてるとは思えませんが、、、）

というわけで、豊富な冷たい水を上流のほうで浄水して1回しか使わない、変なところで溜めたり汲み上げなおしたりしないので、ま、首都圏のような下流で取水（上流の下水ということになります）した水道水よりも美味いわけですね。

ま、しかし、500mlで120円といえば、クリスタルガイザー（米国産の水。ミネラルウオーターの中では安い方）より高い（苦笑）。

こりゃ、買わないですねぇ。
塩素の入ってない水道水はイカンのでは？　とか本末転倒な話もアリで、、、（爆）。

Very Young

「アードベッグ　ベリーヤング」---。熟成期間は、なんとたったの6年。

ウイスキーの熟成は、川の石が上流から下流に下ってくるにしたがって、だんだん滑らかになるのに似ていると思うけれど、若いには若いなりの良さがあるのも事実。

さすがにちょっと暴れ気味ではあるが、しっかりアードベッグである。
このくらいでないと味わえない、独特の元気な感じがある。
もちろん、6年だからといって、安いウイスキーのようなべたっとした味はいっさいない。

今年、一番驚かされたウイスキーである。
個人的な好き嫌いだけで言えば、響30年より好きですね。
あ、ちょうど、ワンショットの価格も5分の1でした（笑）。

銭湯 → 生ビール

仕事でお世話になっている人が白金に事務所を移転した。
ちょっとお邪魔して打ち合わせをし、近所の銭湯で一風呂浴びて、その足で焼き鳥屋へ。

いや、最初の大ジョッキの美味いこと。

髪は濡れたまんま、顔はつるつる、ビールと生レモンサワーをひとしきり飲んだ後、焼酎を何杯か。
つまみの串は、
・アスパラ肉巻き（アスパラが抜群）
・鳥皮
・牛ハラミ＆ねぎ
・手羽先
・豚バラ
など。
さらに、生牡蠣、地鳥の叩き、豚レバーの刺身ニンニク醤油、など。
特にレバ刺しはとても美味かった。

で、銭湯帰りなので、デジカメ持っていなかったので、写真は一切ありません（苦笑）。

銭湯 → ビールってのは、癖になるなぁ、、、。
私のオフィスの近くにも小さいながら銭湯があるので、ヤバイです（爆）。

冷やしナス（中華風）

蒸したナスを酸味と辛味のあるタレで食べる中華風冷やしナス。
ビールにも老酒にも良く合います。

写真は、先日食べたもの。
なんと300円。

ナスを蒸して一から作っていた。
（で、完全に冷えてなかったけれど）

手間考えると、300円では合わないですね。
ま、普段は作りおきで、さっと出てくるんだろうけれど、、、。

「終わっちゃいました」と意味不明の日本語で品切れと言うような店が多いので、良心的だな、と。

和風だと、薄味の出汁に浸して、ちょっとカツブシなど。
これも、ビールにも酒にも合いますね。