東京の恵比寿に事務所を借りて1年になる。
実感するのは、飲食業界の競争の厳しさである（自分の仕事の状況は棚に上げてね：笑）。
それを物語るこんなブログを発見した。
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http://ebis-daikanyama4.269g.net/category/117967.html
恵比寿・代官山の閉店情報である。
恵比寿は、ま、所謂「流行りの街」であって、金曜の夜なんかはどこのお店も満員で入れないし、歩道は人であふれ返っているのだが、そんな街の状況とは別に、事情はどうあれ、こうして姿を消していくお店がたくさんある。
行ったことがある店も、行こうと思っているうちにやめてしまった店も、ぜんぜん知らない店もあるけれど、なかなかにいろいろなことを考えさせられるブログです。
その中で、個人的にけっこう痛かったのが、中華の「栄来亭」と居酒屋＆蕎麦屋の「土海山」。
前者は、なんということのない中華料理屋だったけれど、いまどき得がたい普通さがありがたかった。
この「肉そば」がもう食べられないのはちょっと悲しい。
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http://blogs.yahoo.co.jp/pee03657/35641297.html?p=2&t=2
後者は、酒の品揃えも良くて、地鶏などの料理も気が利いていた、最後に美味い蕎麦で締めることができる、といった得がたいお店だったのですが、、、。
写真は、地鶏の炭焼きの盛り合わせ。
美味しい蕎麦を夜遅くまで出してくれるお店は本当に少ないものです。
どちらも、閉店に至った事情は分かりませんけれど、ま、客というのは身勝手なもので、何ヶ月に1回とかしか行かなくても、こんなことを言っているわけですが、、、。
栄来亭の閉店は私もショックですわ。
恵比寿に勤めていた頃、かなりの頻度で行ってました。
1Fレジ＆お運びのおばちゃんとは仲良しで、たまにオマケしてもらったり...。
レバー炒めが美味かった。
投稿情報: tomoji | 2007/04/23 15:51