このブログでアクセスが多いのエントリは、かなり前に書いた「生ビール」の話なんだけれど、戯れにGoogleで「生ビール」で検索したら、1ページ目に3件も出ていてびっくりした（笑）。
いやー、なんかあの頃は怖いもの知らずな感じで、はっきりと書いていたなぁ、、、。
ありがたいことに、ためになるコメントもいただいているし。
ブログってものがまだ注目されていた頃だしね。
当然、いまだに生ビールを飲むときには、「これは大丈夫かな？」と確認するのが習い性になってるんだけれど、店の人を呼ぶようなことは、まずないね。泡を見ただけで分るんだけどね。最近はその手のインチキなことをするような店には行かなくなったってのもあるね。ホッケの刺身とか生のホタルイカとか、レバ刺しとか、マスの卵でいくら丼とか、ま、そういうものをシレッと出しているような店だな。
いきなり燗酒から始めたりして（空きっ腹に燗酒は最高だ：笑）、ジョッキでビールを何杯も飲んだりしなくなった、ってのもあるな。
ま、あと、大手メーカーのビールの味ってのは、意外にしょっちゅう変わるんだよね。同じ工場のロットによっても違うようだしなかなか微妙なんだよね。サッポロ黒ラベルはけっこう変わると思う。あとサッポロの赤星は、震災以降、ちょっと途切れてたんだけど、戻ってきてからは明らかに軽くなった。キリンのクラシックラガーも軽くなったね。サントリーのプレミアムモルツは、製造年月日が近いのに香りと味がぜんぜん違うことがあるね。劣化しているわけではなくて、味の方向性が異なる感じ。アサヒ（あまり飲まないけど）が一番安定しているような印象があるな。
オジサン、オバサンのバカ話で、誕生日が4月29日の人がいたら「天皇誕生日だね」って浮かんでくる人は、オジサン、オバサンだ、ってのがあるんだけど、きっとそのうち、生ビールって聞いたら、「発泡酒じゃねぇだろうな」って浮かぶのはオジサン、オバサンになるだろうね。ビールは発泡酒なのが普通になりつつあるからね。そんなもん、飲まないほうがマシだ、と思うんだけれど、最近は黒ビールまで発泡酒なんだってね。酒ってのは、地酒であり文化であるので、かなりの冒涜だと思うんだけれど、そんなこと言ってるのは、オジサンなんだろうな（苦笑）。