A day in the life

春の雪は重くてイカン

23日の木曜に「もういいでしょう」とスタッドレスを夏タイヤ（一応、オールシーズン）に換装したのだが、昨日の日曜は今シーズン一番の雪だった（苦笑）

御殿場市内は朝は雪だったものの積もるほどではなく、午前中のうちに雨に変わったので、昼過ぎに十里木高原の店まで上がってきたが、さすがにノーマルタイヤではここまでが限界、という路面状況だった。
サファリパーク交差点の「十里木ライブカメラ」を見たら楽勝っぽかったのに、気温が高いので路面は凍らないものの、轍を走らないとシャーベット状の半分融けた雪で滑るという状況。
完全に雪に覆われているところもちらほら。
まだ、降り続いていたし、この状況ではお客さんも来られないので、雪かきはせずに戻ってきた。

今朝、上がってきたら、道路は既に完全に融けていて、単に濡れているだけだった。
結局、15センチくらい積もっていた。
春の雪は重くてイカン。店の入り口まで雪かきしたが、既に腰が一杯だｗ
明日から定休日＆木曜臨時休業で3日間休み（ま、今日も休みに近いｗ　まったくのお天気商売だ）なので、ところどころに少し地面を出しておけば、そこから全部融けるだろう。

道路を除雪してくれるのはありがたいものの、道路脇に寄せる方式なので、店の前に押しつけられた雪の畝ができちまって、これを除けるのが大変だが、これも3日あればかなり少なくなるだろう。

クルマの写真は、気温が高く凍ってないので、雪の中でもノーマルタイヤでどんどん進むの図。
勢いをつけて入って行ったのではなく、ローでじわじわ進んだ跡。意外と行けるもんだな。

このくらいの気温だと、北国だと道路にどんどん雪を捨てて、黒い路面と通るクルマに踏んでもらって融かすのだが、それをここでやると顰蹙ものだと思うので自重している。
そうこうしているうちに雨が降ってきた。どんどん融かしてもらいたい。

そろそろ大丈夫だろう、とスタッドレスを夏タイヤに換装

午前中、雨がちょっと降ったりしていたが、天候が回復したのでスタッドレスを夏タイヤに交換（2160円の節約）。
前後を入れ替えるのだが、危うく左右を間違えるところだった（回転方向指定なので左右は固定）。
積算計は 35,041km で、このうち夏タイヤで 23,968km 走行、スタッドレスで 11,073km 走行。
スタッドレスは、3シーズン使ったが、まだ十分行ける。
去年よりちょっと早いけれど、スタッドレスを温存するために早めに換装。
夏タイヤも、まだ 4,000km くらいは行けそう。
1時間ちょいで交換作業は完了。
さて、ガソリンスタンドでガソリンを入れて、空気圧を調整（前後の指定圧が違うので入れ替えると調整が必要）してきてから、ナットを増し締め、だな。

 

 

担々麺についての贅沢な悩み

担々麺は美味い。 しかし、美味い担々麺は、どの店に行っても高いレベルで安定していて、店による味の違いや個性のレンジが狭いというか、驚きがないように思えてきた。

昔は、「担々麺ほど店によって内容のレンジが広いものはない。お前の担々麺はこれなのか！？ などと思わされることも多々」などと思っていたのだが、そういうインチキな担々麺を出すような店、あるいはそういう店での担々麺（結局、卓上の酢、胡椒、一味、辣油等で自分で味をつけて食うことになるｗ）は避けて通るようになった結果、なのかもしれない。

最近食った担々麺は、どこも美味かったのだけれど、なんだかどれも似たような感じで今一つ面白味に欠けるように感じてしまった。本格なのが末端まで行き渡った結果、なのだろうか。贅沢な悩みではあるな。

ま、でも、共通するのは胡麻がけっこう濃くてあまり辛くない、ってことか？ 辛いの苦手な人って、想像以上に多いからねぇ、、、。、

そういうわけで、いろんなところで担々麺を食っている場合でもないような気がしてきたので、しばらくは担々麺を封印してその店なりの特徴があるメニュー（例えば「はしご」だったら「さんほん麺」的なｗ）を選択することにしようと思うのであった。あと、ニュータンタンメンは例外ですｗ

定休日の店で仕事をするのは快適だ

最近は、店が定休日の火曜に店まで上って行ってWebの仕事をしていることが多い。アパートはロクな暖房が無くて薄ら寒い（エアコンはあるが暖房にはほとんど使わない。ストーブを買う気にもならない）というのもあるが、仕事の合間に「まかない」を作って食うことができる、というのも大きい。

御殿場は火曜休みの店が多いので、アパートで仕事をしているとけっこう昼飯に困ったりするし、朝飯にしても松屋かサブウェイか駅そば、あるいはコンビニということになる。店には週末に売れ残ったカレーもあるし、写真のように袋ラーメンに普段仕入れている肉屋さんの特製チャーシュー（毎朝、ドラム缶みたいなのに吊るして作っていて昼前には売切れてしまうことが多い）を乗せて食ったり、丁寧に「洗い米」をして美味い飯を炊いて食うなんてこともできる。

アパートは、キャンプ用ガスバーナー1個と電気湯沸し（保温機能なし。沸かすだけ）しかなくて、基本、調理はしないことにしている。袋ラーメンであれば、これもキャンプ用のコッヘルで作れなくもないが、実は丼も胡椒も辣油もない。

ところで袋麺というのは、バナナといっしょ（ローソンなどでエクアドル・田辺農園の酸味のある美味いバナナを1本単位で売っている。1本100円だが何本も房になったのを300円くらいで買っても持て余すだけ）で、コンビニだと1個100円だけど1個売りしていてありがたい。AEONとかだと5個パックとかになってしまって単価は安いけど、5個も食わんでよし、そんなにしょっちゅう食わんでよし、ということになる。

それに袋麺が食いたいのではなくて、このときのようにネギとかチャーシューとかがたまたまあってそれを美味しく食うために、その1回のためだけに袋麺が必要という状況なわけで、5個パックとかだとまず買う気にならない（味噌、塩、醤油、博多豚骨、担々麺が各1個で5個パックなら考えなくもないがｗ）。

アパートでは、基本、調理をしない、というのは、生ごみだの買い物（1人なんで毎日作らないと食材がたいてい余る）だのが面倒というのと、外食が人生の大きな楽しみの一つであるということはもちろんだけれど、調理器具や食器、炊飯器などをアパートと店の二重持ちにする気にはならないから（いつも一式をクルマに積んでおいて毎日運ぶ、という手もなくはないがｗ）というのもある。

それと、店だと何よりコーヒーが美味い。トミオフクダ・ブルボン、バリアラビカ神山、アパートの近所の焙煎屋さんのオリジナルブレンドなど、店で出しているコーヒーが飲める。その都度豆を挽いてペーパーフィルターで自分で淹れる。アパートだとドリップパックかインスタント（買い忘れていることも多いし、なかなか美味いドリップパックはない）だし、一番近いコーヒーが飲める店はコメダ珈琲なのであまり行く気にならない。

以前にも別なエントリで書いたけれど、

ここで、まともなコーヒーが飲めるからとフィルターだ豆だなんだと買い始めると、買い物が買い物を呼んで際限がない。なんだかそれは違う気がしていて、アパートではキャンプ的な制約を楽しむ、という感じなのだな。そもそも、朝にアパートでゆっくりコーヒーを飲む、なんてのは「業務上、火曜の朝だけ」なのだ。

という話は相変わらずなので、コーヒー道具もアパートに揃える気はない。

これ、オーディオについても同じことが言えて、30年以上使っているJBL4312でアナログからCDからなんでも大きな音で聴けるのも店ならでは。でも、アパートにはCDラジオしかない。じっくり聴く時間もないし、アパートなので大音量は近所迷惑でもある。問題は、CDなんてものこそ二重持ちにするわけがないので、聴こうと思ったCDが店にあるのかアパートにあるのか分からなくなることだ。

唯一、アパートと店の両方に置いてあるのはパソコンだ（ま、他にもギターとか多少あるが）。ほぼ同一スペックのパソコンが両方にあるから（さらにもう1台持ち歩き用がある）どこでも仕事ができるし、店を営業していても合間の時間に仕事が進む。ネット回線がアパートだとWiMAXだけど店はADSL（光ファイバが来ていない地域）というのも、店で仕事をする方が若干快適な要因の一つだ。

いずれにしても、店を営業する日は、朝はアパートでは多少仕事したりシャワーを浴びるくらいですぐに店に移動、夕方まで店で過ごして帰ったら、すぐに駅の周りに晩飯を食いに行って酒を飲む。飲んで帰ってきたら寝る。店が休みの日は、早朝から東京出張ということが多い。つまり、アパートに長時間居ることはほとんどない、という生活なので、アパートでモノを充実させるとか、寛ぎの我が家だのリビングだのといった話とはまったく無縁。ま、1人だから多少の不便も自分さえ納得していればたいしたことないし、（あまり価値を見いだせないモノなど含めて）アレを買わなきゃ、的なことがほとんどないのがとても楽でもある。

街場中華は退屈しない

辣子鶏（ラーズーチー）ってのが好きなんだよね。メニューにあるとほぼ注文する。この店は、鶏、長ネギ、ニンジン、キクラゲ、タケノコなど。唐辛子が10本くらい入っているので、5本くらい食べる。ビール、紹興酒、ハイボールなど飲み物との相性も良い。1/3残して小ライスで丼にしても美味い。

で、こういうモノを出してくれている、いわゆる「街場中華」は、なかなか退屈しない。

街場中華のおっさんシリーズ その1。

店内にずんずんと入ってきたおっさん、メニューも見ずに「野菜ラーメン、醤油味っ！」と叫ぶ。
そんなのメニューにあったかな、と思っていたら、バイトの兄ちゃんが「スイマセン、塩味のタンメンならご用意できますが、、、」と言いに来る。
するとおっさん、またしてもメニューには目もくれず「じゃ、カニチャーハンっ！」と逡巡のかけらもなく叫ぶ。

いやー、服を選ぶのは時間の無駄だから、いつも黒のタートルネックにしている、的な話にも見えるが、絶対にそうではないと思う。
「野菜、ラーメン、醤油味」という三要素のいずれかを妥協して同系統の別のものを選ぶのではなく、メニューも見ずにカニチャーハンへ飛躍するのがよく分からんｗ
どこの店でも、こんな感じで注文するのだろうか？
ま、でも、野菜ラーメン・醤油味、ってのもなかなか独創的なメニューだと思うので、どっかのそのおっさんがよく行ってる店の看板メニュー（つか、おっさんのお気に入りってだけだと思うがｗ）なんだろう。

そして、カニチャーハンを食い終わったおっさんは、チャーハンの皿の上に、おしぼり、スープの器、水のコップなどをてんこ盛りに重ねてずんずんと出て行った。
勝手に器を重ねるのは、グラスや器の糸底が油で汚れるので、勘弁なんだが、、、。

街場中華のおっさんシリーズ その2。

「餃子と酢豚、ちょうだい！」と、これまたメニューを見ずに、、、。
店の人は「スイマセン、本日餃子が売り切れで、酢豚はメニューにありません」。
「じゃ、ソース焼きそばと半チャーハン！」とまたしてもメニューを見ずに躊躇することなく。

この人も、何が食いたいのか、ダメだったときのオルタナティブへの飛躍が、まったく理解できない。
そして、その1のおっさんと共通するのは、メニューをまったく見ないこと。注文に迷いとか躊躇がないこと。
いずれも初めての店らしいのだが、例えば「この店は半チャーハンを出してくれるのだろうか？」とか「焼きそばはあんかけなのかソースなのか、両方あるのか？」などということは、見事なまでに考えていないこと。
店によって違うメニューを見て、さてどういう順番で何を食おうかな、というのが外食の楽しみの一つだと思うけれど、ま、そんなの関係ねぇ、というｗｗ

街場中華の変な客、といえば、東横線・新丸子の三ちゃん食堂が忘れられない。

・入ってくるなり、席に着く前にいきなり「熱燗と目玉焼き2つ！」という注文のおっさん

・雨の日にびしょ濡れの合羽で入ってきて、壁の短冊の前に仁王立ちすること2分。選んだのは「カツ丼」。出てきたカツ丼に塩をかけてまずカツを食い、残ったご飯にまた塩を振って食っていたお姉さん

みなさん、お元気にしてらっしゃいますでしょうか？

最後は、稀勢の里が昇進して久しぶりの4横綱となった今場所。まだ17時過ぎ、稀勢の里が登場する前に、既に撃沈のおっさん。　せっかくテレビの前の特等席に陣取ったのに、、、ｗ

飲んでよし、食ってよし、独りでよし、ラーメン屋よりメニューが豊富で、本格な中華料理屋よりはるかに安い、というとてもありがたい存在なのが、街場中華。ビールを飲んで、冒頭の辣子鶏とワンタンスープ、小ライスくらいで幸せな食事が完成する。夏は、豪華すぎない丁度良い感じの冷やし中華を出してくれる。街場中華はいろいろ楽しい。徒歩圏内に絶対に必要な存在だ。

今年も会社の決算と確定申告が終わった

自分の会社の決算は1-12月だ。会社設立は3月だったけれど、意識して個人の確定申告が暦年であることに合わせた結果でもある。今年も、会社の2016年度決算と確定申告が終わった。税金も全部一括で払っちまった（消費税も法人税も何もかも含めて、一括で払っちまえるほどの額でしかないｗ）。

2016年は、会社の新規事業として店を開店したときの設備の費用等で発生した会社の「欠損繰越金」（さすがにオレの会社の規模で単年度黒字を維持しつつ店を出すのは難しいｗ）を減らすために、自分の役員報酬を減らして会社の利益を多めにした。

ま、欠損繰越金は、いつまでも繰り越せないとか、利益が出ないと増える一方で減らせない（これは洒落にならん）とかなので、利益が出ているうちに相殺して、その年の法人税を最適化にするのだな。欠損繰越金を遥かに超える利益が出ちまいそうなときは、ゴメンナサイ働き過ぎました、と罰金的に利益に応じた税金を素直に払うか、なんか経費を使うか（店をもう1軒、的なｗｗ）する。

自分のことは、役員報酬が少なくても自分の会社に「短期貸付金」（各種経費の精算や役員報酬等をいちいち受け取らずに会社に貸した状態にしてあるお金。会社のキャッシュフローの一部でもある）があるので、それを会社から少しずつ返済してもらえば「小遣いには困らない」という状況を維持できる。

つまり、

・欠損繰越金があるときに会社の利益を出して、相殺して法人税を最適化（消費税は別）
・役員報酬を減らして、翌年の所得税、地方税等の税金を最適化

ということが、自分の会社を持っているとできるわけで、これは脱税でもなんでもなくて、単に納税の最適化、あるいは年による納税額の変動を平準化（減るのはまだしも、増えるのはキツい）しているだけなのであるな。

ま、そういうわけで、去年のオレの収入は見かけ上は減ったので、傍からは「深刻所得」に見えるかもしれない、、、ｗｗ
このダジャレを言いたいがために、こんな駄文を書いているのであるがｗ

ま、でも、こういうことを考えていると、「法人税は減税」「消費税は増税」なんてのは、まったくおかしな話であって、企業の内部留保が増える一方になるだけなのではないか、と思うのだな。

・法人税を高くすると企業は税金を払いたくないので利益を出したくなくなる
・その結果、新規の事業投資や設備投資、あるいは人件費に回して金を使い、利益を圧縮して税金を最適化しようとする
・設備や事業への投資は、世の中に金が回ることを意味する（潤う会社や取引先が増える）
・社員の給料が上がると、社員が個人で払う税額が増える（源泉徴収だが）し、何か買う気になるかもしれない
・消費税を下げると消費は拡大する（はず）

ということになると思うので、今の日本がやろうとしていることは話が真逆なのではないかと思うのだな。

ま、税金（社会保険や年金も同様）ってのは、払った（本来、納めたというべきではあれどｗ）金がどう使われるのか、にはまったく興味がなくて、法律や制度の枠内でちゃんと払うという前提でできる限り最適化する、ってだけなんですが、、、。

 

DJはとても楽しい

御殿場の酒場で知り合った同郷の人に誘われてDJをやってみたら、これがとても楽しい。

何らかテーマを決めて十数曲選んで、持ち時間（40分から1時間くらい）の間に好きなように大音量で流す。重低音の出るお店のPAシステムってこともあって、普段聴いている曲でも結構違って聴こえる。

何より、曲を好きな順番で、イイトコだけでも良し、2台のCDプレーヤを使って切れ目なく複数のアルバムから1曲単位でつないで再生させる、というのが面白い。プレーヤ1台だと切れ目なく、って訳にはいかない。テーマに選んだミュージシャンのソロになったらボリュームを上げる、なんてこともできる。

音源を選んで順番を考えるのが、また面白い。これまで3回のテーマは、

1）「リチャード・ティー」
リチャード・ティーが参加しているたくさんのミュージシャンのアルバムから、ティーのキーボードが堪能できる曲で構成。たくさんあるので絞るのに苦労したが、1曲目はStuffのマイ・スイートネスで、ラストはデビッド・サンボーンの「サンライズ・ゴスペル」。この間に「ルイジアナの日曜午後」だのナベサダの「ストレート・トゥ・ザ・トップ」だのトム・スコットのライブなどなど。

2）「ギターがカッコイイ」
エレキギター、ロックギターが堪能できる（とオレが思っている）曲で構成。スティーブ・レイ・ヴォーンとかジェフ・ベックとか、オールマン・ブラザーズ・バンドとかとか。

3）「コーネル・デュプリー」
コーネル・デュプリーが一躍有名になったブルック・ベントンの「Rainy night in Georgia」（1970年）で始めて、本人遺作の「Doin' alright」（2011年）に入っている同曲で締め。その間に年代を辿る形で、ボブ・ディラン、クルセイダーズ、マイケル・ジャクソン、オーティス・レディングなどの有名曲のカバーを中心に並べてみた。

ま、なんだか若いお客さんも多い中で、古い曲でオレが一番楽しんでいるみたいで、ちょっと申し訳ない感じもあるのだが、、、ｗ　そういうわけで、次のテーマを考えよう（また機会があったら嬉しいので）。エレクトリック・マイルス、かな？