久しぶりに師匠のカレーを堪能

久しぶりに横浜・港北ニュータウンの「ラニ」へ行って、師匠のハリオムさんのカレーを堪能した。
この日のおすすめは、トマトベースのサラッとした鶏肉団子のカレーとホウレンソウとチキンのカレー。

どちらも、素材の味わいが良く分かる絶妙な加減とバランスのスパイス使いで流石だった。
肉団子にも、ほんのりコリアンダーなどのスパイスが入っていて、鶏の味わいとスパイスのバランスがとても良かった。
クルマなので、ドリンクはラッシーなどで。
タンドリーチキンとシークカバブを持ち帰りで作ってもらった。

※今回はレシピではありませんｗ