タコライスがメインの食べ応えのある弁当

ご飯にレタスと前日に作ったタコスの具、サルサソース（瓶詰めの市販品）少々でタコライス。
おかずは、ハンバーグとマグロの竜田揚げにチーチク。

ハンバーグは、タコスの具を作るときにひき肉をよけておいて小さいのを作っておく。小さいのですぐ焼ける。
焼いた後のフライパンで、酒とケチャップと中濃ソース、ナツメグ等のスパイス類でソースを作る。

マグロの竜田揚げは、これも前日のマグロブツを数切れ残して、しょうゆと酒とみりんに漬けておく。
粉を振って油で揚げる。これも、小さいのですぐに揚がる。

ちょっとたんぱく質過剰かな？とも思うけれど、なかなか食べ応えのある弁当ですね（笑）