豚とピーマンのオイスターソース炒め（山椒油でピリっと）の弁当

金環蝕の前に弁当を完了させておくのは当然である（笑）。

本日は、ごはんには、塩昆布とアサリの佃煮と梅干。キウイと保冷剤代わりの凍らせたゼリー（昆虫ゼリーみたいですが：笑）。

おかずの段は、頂き物の美味い糠漬け、キンピラごぼう（残り物）、トマト、鮭フライ（冷凍）、豚とピーマンのオイスターソース炒め。仕上げの照り油には胡麻油が普通なんだけれど、今日は山椒油でピリっとさせてみた。あと、大葉の千切りを。

なんだか、ビールのつまみみたいなものばかりだけれど、弁当のおかずって、意外に居酒屋メニューなんだよね（笑）。