1週間が始まったねぇ、、、。牛丼弁当をもう1回

牛丼弁当再び

先週なかなか上手く出来た牛丼別盛りの弁当をもう１回。

今回は、ご飯の段をご飯と牛丼の具にした。梅干しでなくて紅ショウガだと完璧かもね（笑）。
鍋にサラダ油を敷いてタマネギのスライスを炒め、すぐに適当なサイズに切った牛肉を投入。
多少色が変わったところで、酒を投入。続いて、砂糖、醤油を味を見ながら適量投入して、ちょっと煮詰めたら完成。

おかずの段は、ブリの塩焼き（2切れパックで安売りだった。塩振って魚焼きグリルで8分。放置しておくと完成）、トマトとチーカマ、切り干し大根（昨夜の残り）、黒豆、保冷剤代わりの冷凍マンゴー。

また、1週間が始まりましたねぇ、、、。梅雨時なので、傷まないように気をつけないと、ですね。