今朝はアドリブが冴えたな、、、（笑）

 

トマトの入ったオイスターソース炒め

今朝は、ご飯がなくてパックご飯で弁当（タイマーで炊くと、炊飯器の轟音で明け方叩き起こされるので勘弁：笑）。

 

パックご飯はなんとなく独特の匂いがあるので、白飯そのままではなくて、ふりかけの類を混ぜ込んだり、チャーハンやチキンライスにしたりする。今朝は、混ぜ込み用のダシ入りふりかけ。ふりかけにしては、ちょっとジャンクだね。それと梅干。

おかずは、焼き鮭（チリ産が1パック5切れとかで安くなってたので、ま、仕方ない）、伊達巻（これも早く使い切らんと腐っちまう）、おたふく豆（右に同じ）、あとは、ちょっとだけ残ってたトマトソースを水とケチャップで伸ばしてそこにマカロニを投入しただけのトマトマカロニ、いきなりトマト味だと浮いてしまうので、豚肉とピーマンとトマトのオイスターソース炒め。

トマトは、これも使い切らんと皮にシワが寄って来るんだけど、ちょっと大きくてなかなか使い切らん。炒め物に入れたらなかなか具合が良いね。卵炒めなんかもよさそうだ。

今朝は、マカロニ投入と、普段はトマトは入れないオイスターソース炒めにトマトを入れたってのがヒットだな。
アドリブが冴えた、と自画自賛中（笑）。