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豚、ナス、ピーマンを適当に切って、サラダ油で炒め、酒を入れ、オイスターソースと醤油で味付け。最後に山椒油を一垂らし。
ごはんは、出汁結びの素の混ぜご飯。鮭は焼くだけ。あとは出来合いの昆布豆とミニトマト。魚を焼きながら一品作るだけなので、こういう弁当は楽ですね。
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