チキンライスだけ（笑）の弁当

チキンライスの弁当

今朝は、冷やご飯と鶏肉、冷凍のミックスベジタブルでチキンライス。
一口大に切った鶏肉とタマネギのみじん切りを炒めて、そこにミックスベジタブルを投入、具に軽く塩こしょうしてから、温めておいたご飯を投入、ケチャップ、ソース等で味を付ける。
卵は薄焼き（弁当なのでひくり返して両面しっかり焼く。黒く焦げるまで焼いてはイカンよ：笑）にして、弁当箱サイズに切って上に乗せる。
上にケチャップをちょっと（別に文字を書いた訳ではないので念のため：笑）。 

他にはミニトマトとお多福豆とみかん。

ま、チャーハン系は切って炒めて冷まして、ってことなんで、意外に時間がかかるね。同時にグリルで何か焼く、とかでないとね（今日はそれすら省略だw）。