鶏そぼろチャーハンと鱈のムニエル
今朝は、冷やご飯しかなかったので、チャーハン。
フライパンにサラダ油を熱し、冷凍のミックスベジタブルと作り置きの鶏そぼろを炒め、ご飯を投入。塩こしょうと醤油で軽く味を足す。そぼろに味がついているので味を濃くしないように。
おかずは、鱈のムニエル(右下)。塩こしょうして、小麦粉をまぶしてオリーブ油で焼く。
レモンがないので、ミニトマトをスライスして挟んでみた。
冷凍餃子を揚げて、これも作り置きのトマトソース(レンジで加熱)で和える(左下)。
あとは、成城石井の出来合いのチリコンカン(ラップ。これ、美味い)とミニトマト。
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