日本では、一般的にサグチキンカレーなどはホウレンソウとチキンのカレーですが、インドではサグというのは「菜の花」のことなんですね(ちなみにホウレンソウはパラクといいます)。
今回、ホウレンソウと菜の花を両方使ったカレーを作ってみました。
写真はチキンカレーにしたところですが、野菜のカレーにしても美味しいと思います。
当店のカレーベースは辛くはしていません(小学生以上であれば大丈夫と思います)。
お好みで辛さを増すことができます。
今週は、キーマカレーとこのホウレンソウと菜の花のカレーでお待ちしております。
This weekend, we made sag curry and keema curry.
We are waiting for you .
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