cafe TRAIL

3月の営業予定(Schedule Of Mar.)

木曜臨時休業追加のお知らせ（3/13）
店主所用により、3月は木曜を臨時休業とします。
公開済みの下記スケジュールに、23日（木）、30日（木）の臨時休業を追加しました。

TRAILは、火曜、水曜が定休ですが、3月は木曜を臨時休業いたします。
We will close on Tue. and Wed. but in the first half Mar. also close on Thu.

3月の営業予定は下記となります。
It's a schedule of Mar.

3月1日（水）　定休 (1 Mar. Wed. Close)
3月2日（木）　臨時休業 (2 Mar. Thu. Close)
3月7日（火）　定休 (7 Mar. Tue. Close)
3月8日（水）　定休 (8 Mar. Wed. Close)
3月9日（木）　臨時休業 (9 Mar. Thu. Close)
3月14日（火）　定休 (14 Mar. Tue. Close)
3月15日（水）　定休 (15 Mar. Wed. Close)
3月16日（木）　臨時休業 (16 Mar. Thu. Close)
3月21日（火）　定休 (21 Mar. Tue. Close)
3月22日（水）　定休 (22 Mar. Wed. Close)
3月23日（木）　臨時休業 (23 Mar. Thu. Close)
3月28日（火）　定休 (28 Mar. Tue. Close)
3月29日（水）　定休 (29 Mar. Wed. Close)
3月30日（木）　臨時休業 (30 Mar. Thu. Close)

金曜から月曜の皆様のお越しをお待ちしております。
We are waiting for you from Fri. to Mon.
Thank you for your understanding.

New shopcard is out. ショップカードを新しくしました

ショップカードの内容がちょっと古くなっていたので、新しいショップカードを作りました。

We made a new shopcard that described recent business hours and menu etc.

Yesterday's snow had disappeared completely 昨日の雪はすっかり消えました

昨日は、東名高速が通行止めになるなど、かなり雪の影響がありました。
今日は雪はすっかり消えて、昼間ならばノーマルタイヤでも問題ない状態です（とはいえ、日陰などは要注意ですが）。
晴れているのと融雪剤と除雪のおかげもあって、TRAILの前の道路は、アスファルトが出ています（駐車スペースも除雪してあります）。
写真は、「富士山資料館」の近くから撮影した今朝の富士山です。

Yesterday's snow had disappeared completely.
You can arrive to TRAIL without studless winter tires.
We are waiting for you.

 

Vegetable curry based on Aloo Jeera（for vegetarian） is available ベジタリアン向け野菜カレーあります

vegetable curry

TRAILでお出ししているインドカレーには、完全ベジタリアン向けメニューもあります。
写真は、クミンが効いたジャガイモのカレー「アルジラ」をベースにした野菜カレーです。
ジャガイモ、ニンジンを入れたトマトベースのカレーに、ナス、オクラ、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、ミニトマト、パクチー、カボチャ、レンコンなどを仕入れ状況に合わせて追加します。
コンソメ等は一切使っておらず、野菜とスパイスだけで作っています。

We can provide vegetable curry for vegetarian that is based on Aloo Jeera(potato and cumin).

Chicken curry of the yogurt flavor ヨーグルト風味のチキンカレー

Chicken curry of the yogurt flavor

チキンカレーのバリエーションを広げるために、最近作り始めた「ヨーグルト風味のチキンカレー」です。
ヨーグルトとトマトの酸味とコク、それにスパイスがじわっと効いて、意外にしっかりした味わいです。
お出しする直前にレモン汁とパクチー、それにガラムマサラをほんの少しで爽やかな感じに仕上げます。
トマトベースのチキンカレー、あるいはほうれん草を入れたサグチキンカレーは、通常は鶏の胸肉を使っていますが、このカレーは皮と脂を取り除いた鶏モモ肉を使っています。
ちょっと酸味のある独特でスパイシーなソースは、インドカレーならでは、ですね。
「辛さ」は、調整します。辛くない状態でご用意していますので、辛いのがお好きな方はお知らせください。

 

2月の営業予定(Schedule Of Feb.)

TRAILは、火曜、水曜が定休ですが、2月は木曜を臨時休業いたします。
We will close on Tue. and Wed. but in Feb. also close on Thu.

2月の営業予定は下記となります。
It's a schedule of Feb.

2月1日（水）　定休 (1 Feb. Wed. Close)
2月2日（木）　臨時休業 (2 Feb. Thu. Close)
2月7日（火）　定休 (7 Feb. Tue. Close)
2月8日（水）　定休 (8 Feb. Wed. Close)
2月9日（木）　臨時休業 (9 Feb. Thu. Close)
2月14日（火）　定休 (14 Feb. Tue. Close)
2月15日（水）　定休 (15 Feb. Wed. Close)
2月16日（木）　臨時休業 (16 Feb. Thu. Close)
2月21日（火）　定休 (21 Feb. Tue. Close)
2月22日（水）　定休 (22 Feb. Wed. Close)
2月23日（木）　臨時休業 (23 Feb. Thu. Close)
2月28日（火）　定休 (28 Feb. Tue. Close)

金曜から月曜の皆様のお越しをお待ちしております。
We are waiting for you from Fri. to Mon.
Thank you for your understanding.